Temps de préparation : 25 minutes plus le temps de réfrigération
Donne : de 6 à 8 portions
Une croûte à tarte, remplie d’une garniture confectionnée à l’aide de bananes et d’une fraîche explosion de bleuets ou fraises.
Ingrédients:
Croûte à tarte déjà prête
2 bananes, tranchées, trempées dans le jus de citron, bien égouttées
1 tasse (250 mL) bleuets frais, rincés, égouttés
1 tasse de fraises
1 pqt (125 g) fromage à la crème, ramolli
1 boîte (300 mL) de lait condensé régulier ou faible en gras
3/4 tasse (175 mL) eau froide
1 pqt (format de 4 portions) mélange pour pouding instantané à la vanille
1 tasse (250 mL) crème à fouetter, fouettée
Préparation:
Dans votre croûte à tarte de 9 po (23 cm), placer des bananes et des bleuets.
À l'aide d'un malaxeur, battre le fromage à la crème jusqu’à consistance mousseuse. Ajouter graduellement le lait condensé. À faible vitesse, battre l’eau et le mélange pour pouding jusqu’à consistance oncteuse. Réfrigérer jusqu’à ce que la préparation épaississe, environ 10 minutes.
Incorporer délicatement la crème fouettée. Verser dans l’assiette à tarte préparée. Décorer au goût. Couvrir les restes et réfrigérer.