Ingrédients:
1 - Huile 2 c. à thé
2 - Graines de moutarde 1 c. à thé
3 - Graines de cumin 1 1/2 c. à thé
4 - Graines de coriandre 1/2 c. à thé
5 - 6 acajous brisés
6 - 1 pincée de asafoetida
7 - Quelques feuilles de persil tranchées
8 - Gingembre en poudre 1/2 c. à thé
9 - Sel 1/2 c. de thé
10 - Coriandre en feuilles
11 - 1 tasse de farine de pois chiches
12 - Fécule de maïs 1/4 c. à thé
13 - Curcuma
14 - Quelques graines de chili
15 - Graines de carvi 1/4 c. à thé
- Poudre à pâte 1/4 c. à thé
Ce qu'il faut faire:
Mélanger les ingrédients 1 à 8 ensemble dans une poêle et ajouter les acajous et les faire brunir
Une fois bien mélangé ajouter la purée de pommes de terre bouillies et bien mélanger
Ajouter la coriandre en feuille et mettre de côté
Dans un bol placer les ingrédients 10 à 15 et bien mélanger
Y ajouter de l'eau pour en faire une pâte comme la pâte à crêpe assez consistante
Ajouter 1 c. à thé d'huile et la poudre à pâte 1/4 c. à thé et mélanger
Retourner à votre préparation initiale et faire de belles boules et les tremper une à une dans votre pâte et bien les couvrir de celle-ci
Finalement les faire frire dans le ghee ou huile
Les remuer de temps à autre jusqu'à ce qu'elles deviennent brunes
Voilà c'est terminé
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Que l'on M'offre, avec amour et dévotion, une feuille, une fleur,
un fruit, de l'eau, et cette offrande, Je l'accepterai.
(Bhagavad-gita 9.26)
Comment offrir la nourriture à Krishna