Ingrédients:
- 1 tasse de Urad dal
- Eau
- Un peu de feuilles de coriandre coupées fin
- Une pincée de chili
- Un peu de gingembre
- Une pincée de poudre de cari
- Une pincée de Asafoétida
- Farine de riz 2 c. à thé
- Sel 1/2 c. de thé
Ce qu'il faut faire:
Faire tremper le dal pendant 3 heures
Enlever l'eau et passer au mélangeur, rendre tendre et former une pâte épaisse
Bien mélanger à la main pendant 5 minutes, rendre doux et velouté
Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger avec les mains humides
Faire une boule et aplatir et finalement faire un trou au milieu
Faire frire dans le ghee ou huile
Remuer de temps à autre jusqu'à une belle couleur brune
Voilà c'est terminé.
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Que l'on M'offre, avec amour et dévotion, une feuille, une fleur,
un fruit, de l'eau, et cette offrande, Je l'accepterai.
(Bhagavad-gita 9.26)
Comment offrir la nourriture à Krishna
