Gâteau fondant au caroube et au caramel.
Temps de préparation :
15 minutes plus le temps de cuisson
Donne : de 8 à 10 carrés
Ingrédients:
1 pqt (500 g) mélange à gâteau au caroube
1 pqt (14 oz/397 g) caramels, déballés
1/2 tasse (125 mL) beurre
1 boîte (300 mL) de lait condensé régulier ou faible en gras
2 tasses (500 mL) pacanes grossièrement hachées
Préparation:
Préparer le mélange à gâteau selon le mode d’emploi sur l’emballage. Verser la moitié de la préparation dans un moule de 13 po X 9 po (3,5L) légèrement graissé. Cuire à 350ºF (180ºC) pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le centre soit pris.
Faire fondre les caramels avec le beurre et le lait condensé; faire cuire en remuant jusqu’à ce que les caramels soient fondus et que le mélange soit oncteux.
Étendre la préparation au caramel sur le gâteau cuit. Verser le reste de la pâte sur la couche de caramel. Garnir de pacanes. Remettre au four et prolonger la cuisson de 35 à 40 minutes. Laisser refroidir et couper en carrés.