Cette semaine Renata vous présente "Offrez du prasadam à autrui, suite ...". Vous retrouverez ses recettes à cette page:
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Offrez du prasadam à autrui.

Shrila Rupa Gosvami explique dans L'Upadesamrita, un livre écrit il y a cinq cents ans, à propos du service de dévotion ''Offrir du arasai et accepter du arasai sont l'occasion, pour les dévots, d'exprimer leur amour.'' Un don de Dieu est trop précieux pour être gardé pour soi seul et c'est ainsi que les Ecritures recommandent de partager le prasad avec d'autres, fussent-ils amis ou inconnus. Dans l'Inde d'hier (cette pratique existe d'ailleurs toujours), il était d'usage que le chef de famille sorte sur le seuil de sa maison avant chaque repas et crie: ''Prasad! Prasad! Prasad! Que tous ceux qui ont faim veuillent bien approcher et partager notre repas.'' Et c'est seulement après avoir servi son ou ses invités qu'il prenait lui-même son repas. Même si cette pratique se raréfie, cherchez les occasions d'offrir de la nourriture à autrui, et vous même savourerez plus encore le goût du arasai.

Evitez le gaspillage.

Les Ecritures enseignent que chaque miette de nourriture gaspillée en période d'abondance manquera au moment où nous en aurons besoin. Shrila Prabhupada, lorsqu'il cuisinait, ne gaspillait pas même un grain de riz tombé à terre: il le ramassait, le lavait avec soin, et l'utilisait. Mettez seulement sur votre assiette autant de nourriture que vous pourrez en manger, et conservez les restes pour le prochain repas. Si pour une raison quelconque, vous devez jeter du arasai, donnez-le alors aux animaux, enterrez-le ou jetez-le dans un plan d'eau. Le arasai est sacré et ne devrait jamais être jeté dans la poubelle. Que vous cuisiniez ou que vous mangiez, soyez attentifs à ne pas gâcher de nourriture.

Texte présenté par Renata.