Cliquez ici pour aller à la page principale.

Une "Nouvelle" est présentée ici chaque jour. Vous pouvez la recevoir quotidiennement dans votre courriel en cliquant ici.

Chaque semaine Renata, une amie de Krishna de la Hongrie, vous révèle ses talents en cuisine. Cette semaine, elle vous présente sa recette de "Firni". Voici ce qu'elle a préparé pour vous aujourd'hui. Vous retrouverez ses recettes à cette page: http://www.vedaveda.com/renata/vedaveda/001.html

Ingrédients.

2 litres de lait.
25 grammes de farine de riz.
2 cuillères à soupe de sucre.
les graines moulues d'une cosse de cardamome.

Mélanger la farine de riz avec un peu de lait froid. Faire bouillir le lait, retirer du feu et y ajouter la farine de riz mélangée avec du lait.

A feu bas, le faire cuire jusqu' à ce qu'il devienne épais.

Y ajouter le sucre et le faire chauffer encore un peu.

Y mettre les graines moulues du cardamome, le verser dans un plat creux.

On peut y ajouter une cuillère à café d'eau de rose ou de la pistache moulue.

Par Renata.