Chaque semaine Renata, une amie de Krishna de la Hongrie, vous révèle ses talents en cuisine. Voici ce qu'elle a préparé pour vous aujourd'hui. Vous retrouverez ses recettes à cette page: http://vedaveda.com/gout_sublime/renata/001.html

(pour 2 personnes).

Ingrédients:
1/2 melon bien mûr
6 grosses tomates cerises
1 coeur de laitue ou batavia
quelques tranches de baguette au sésame
un bouquet de basilic

Pour la vinaigrette :
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe d'huile de noix
2 cuillères à soupe de jus de citron
sel et poivre

Préparation:
Découpez le melon en fines tranches. Découpez en 2 les tomates cerises. Lavez la salade et émincez-la finement.

Faîtes griller au grille-pain les tranches de baguettes. Emincez le basilic.

Dans une grande assiette, répartissez la salade verte, puis les tomates, le melon, la baguette. Saupoudrez de basilic.

Mélangez le sel, le poivre et le jus de citron. Ajoutez les 2 huiles et fouettez quelques instants.

Servez immédiatement la salade accompagnée de la vinaigrette.

Recette par Renata.