Cette semaine Renata est absente, mais reviendra la semaine prochaine. J'ai pensé vous offrir une recette tout à fait particulière. Il s'agit du Spécial cosmique. C'est une délicieuse recette que je vous laisse aussi découvrir en vidéo.
http://vedaveda.com/gout_sublime/video/001.html

Ingrédients:
1 avocado
Sel et poivre
Asafoetida
Luzerne
Fromage sans présure animal
Chapatis (voir recette ici)

Préparation:
Rendre en purée votre avocado. Ajouter sel, poivre et l'asafoetida dans cette purée au goût.

Étendre le fromage sur le dessus de la chapati.

Placer dans le fourneau quelques minutes, pour faire fondre le fromage.

Sortir du fourneau et placer la luzerne sur le dessus.

Voilà c'est tout. Il ne reste qu'à faire une belle offrande à Krishna et de le déguster.

Variante: Vous pouvez ajouter des tranches de tomate ou des morceaux de poivron sur le spécial cosmique.

Recette par Aprakrita dasa.