Chaque semaine Renata, une amie de Krishna de la Hongrie, vous révèle ses talents en cuisine. Voici ce qu'elle a préparé pour vous aujourd'hui. Vous retrouverez ses recettes à cette page: http://www.vedaveda.com/vedaveda/renata/001.html

Ingrédients:
Une tasse de tapioca
2-3 tasses de lait
1,2 litres de yaourt
une tasse de cassis et de framboise
4-5 c. à soupe de sucre
1 c. à thé de jus de citron
pour décorer: tige de mélisse

Préparation
Faire bouillir le tapioca dans le lait (s'il est nécessaire, ajouter encore du lait).

Avant la cuisson, il est conseillé de rincer la casserole, ainsi le lait ne va pas y coller.

Mettre le yaourt, le sucre et les fruits au mixer jusqu'à homogénéité.

Mélanger avec le tapioca bouilli.

Servir dans des bols avec des fruits frais ou des tiges de melisse.

Variante : Pour un dessert plus coloré et plus parfumé, vous pouvez ajouter des zestes d'orange ou des fruits confits.

Recette par Renata.