Ingrédients

- 2 C à table d'huile

- 4 C à table de petits pois verts

- 2 C à table de poivrons verts

- 2 C à table de poivrons rouges

- 1 carotte en petits morceaux

-1/2 tasse de maïs en grains

- 1/4 de tasse de noix de cajou

- 1 C à thé de chili en poudre

- 2 C à thé de sauce soya

- 2 tasses de riz cuits

- 1 C à thé de sel

- 1/2 C à thé de poivre

- Un peu de persil séché pour décorer

 

Ce qu'il faut faire

- Placer dans la poêle l'huile, les morceaux de carotte, les poivrons et le maïs en grains

- Bien mélanger sans trop faire cuire

- Ajouter la sauce soya et le chili en poudre et mélanger encore

- Ajouter le riz, le poivre et le sel

- Bien mélanger en faisant attention de ne pas briser le riz

- Ajouter le persil et les noix de cajou

- Ajouter un peu de persil séché sur le dessus

- Voilà c'est terminé