Selon les Vedas, la vache est comparable à une mère, et celà dans le sens le plus pur du terme, car en plus de nourrir son petit, elle nourrit l'humanité entière. Après avoir été sevré par sa mère naturelle, l'homme a recours à sa générosité pour s'alimenter de produits laitiers.
En effet, la vache nous donne suffisamment d'aliments riches en protéines dont le lait, le fromage, le beurre, le yaourt et leurs dérivés. Elle mange simplement de l'herbe, des pelures de légumes et des grains de seconde catégorie qu'elle convertit en un produit inestimable, propre à la consommation immédiate, le lait. Une vache donne en moyenne une pinte de lait pour une libre d'herbe. En Amérique, malgré les efforts visant à limiter la production des laitages, le représentant Sam Gibbons de Floride, a révélé récemment au Congrès que: "Le gouvernement américain est présentement obligé de stocker des montagnes de beurre, de fromage et de lait écrèmé en poudre, soit quelques 440 millions de livres de beurre, 545 millions de livres de fromage et environ 765 millions de livres de lait en poudre. Et le nombre grossit chaque semaine..."
La vache vivante est, il est évident, une source de nourriture des plus valables pour l'humanité. De profiter de son lait pour ensuite lui trancher la gorge relève d'une grande cruauté, qu'en pensez-vous?
4 MILLIARDS DE MORTS INUTILES
En 83, on a abattu plus de 4 milliards d'animaux pour la consommation. De respecter la vie des vaches et aussi, des autres animaux rétablit l'équilibre de la nature et de la société. On parle de la faim dans le monde, de la violence, de la pollution de l'eau, des maladies modernes et du coût toujours plus élevé de la vie.
Saviez-vous qu'une diète basée sur les grains, les légumes, et les fèves peut maintenir 20 fois plus de personnes qu'une diète carnée. En effet, la moitié des terres des Etats-Unis sont utilisées pour nourrir les animaux destinés à l'abattage. Si par contre, seulement la moitié des terres arabes servaient à la production de nourriture végétarienne, la planète pourrait subvenir aux besoins d'une population mondiale de plus de 20 milliards de personnes. Il y a quelques années, la CIA publia un rapport prédisant que dans un futur prochain, la nourriture serait insuffisante pour la population de la terre "à moins que les pays influents ne fassent une coupure drastique dans leur consommation d'animaux nourris aux grains."
De la même façon, la quantité d'eau requise chaque jour pour nettoyer le sang répandu dans les abattoirs est assez surprenante. Par exemple, dans une grande abattoir de poules, on souille facilement 100 millions de gallons d'eau par jour! Cette même quantité fournirait une ville de 25,000 habitants.
A propos de protéines, saviez-vous que la viande a une teneur plus faible en protéines que le fromage, les lentilles, ou les fèves soya? Et en plus, il est prouvé médicalement que sa consommation donne lieu à toutes sortes de maladies telles que le cancer, l'artériosclérose, le cholestérol etc ...
Saviez-vous que Gandhi, Tolstoï et plusieurs autres penseurs et humanistes étaient végétariens ?
Ne dit-on pas que "la violence entraîne la violence? Déjà, l'avortement est considéré comme acceptable et même normal dans une société dite civilisée comme la nôtre. Des petits morts remplissent les poubelles des hôpitaux. Souvent même, ils ont atteints le 5e ou 6e mois de leur existence intra-utérine. Nous assistons donc à un rejet total de l'un des principes de base de la moralité humaine, et à l'acceptation d'une nouvelle idéologie où la vie de "l'autre" n'a qu'une valeur relative. N'oublions pas que Hitler a fait d'incroyables massacres, entraînant avec lui toute une nation, et cela pour des raisons économiques et sociales. La violence entraîne la violence et selon les Vedas, elle commence avec l'abattage des animaux innocents, et ce, pour le malheur de tous.