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Servir sur des rôtis ou des craquelins, le pâté végétal
est aussi idéal pour les sandwiches.

Ingrédients:
1 tasse de graines de tournesol
½ tasse de farine de blé entier
½ tasse de levure torula
2 c. à table de jus de citron
½ pomme de terre râpée
1 carotte moyenne râpée
½ tasse de beurre
1 ½ tasse d'eau chaude
2 c. à table de sauce soya
1 c. à table de sel
un peu de thym, basilic, sauge, assa-foetida

Préparation:
Bien mélanger tous les ingrédients (dans un mélangeur si possible).

Verser dans un moule à tarte.Cuire à 350 F pour 45 minutes.

Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur.