Ingrédients


- 1/4 de tasse de fécule de maïs

-  1/4 de tasse de farine tout usage

- 1/2 c à thé de poivre

- 1/2 c à thé de sel

- 4 c à thé d'huile

- 1/2 c à thé de chili en poudre

- 1 c à thé de sauce soya

- 1/2 c à thé de de gingembre en poudre

- 1/4 de tasse d'eau

- Morceaux de paneer

 
Pour la sauce

-  1/2 de tasse de morceaux de poivron

- 1/4 de tasse pois verts

- Huile ou ghee pour frire

- 2 c à table de sauce soya

- Sel

- 1 C à table de fécule de maïs

- 1 Tasse d'eau

 

Ce qu'il faut faire

- Placer sans un bol la fécule de maïs, la farine, le sel, le poivre, la poudre de chili, la sauce soya, le sel, le gingembre et l'eau

 - Bien mélanger

- Recouvrir les morceaux de  paneer dans cette sauce et les faire frire dans le ghee ou l'huile

- Les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et mettre de côté

- Dans une poêle placer  4 c à thé d'huile

- Y placer les morceaux de poivron, les pois verts, le gingembre, sauce soya, le poivre, le sel et bien mélanger

- Y ajouter la fécule de maïs mélangée dans une tasse d'eau

- Tout placer dans la poêle et bien mélanger

- Cuire jusqu'à une substance assez épaisse

- Placer tout doucement le paneer dans  cette substance et bien mélanger