Ingrédients


- 1/2 c à thé de  sel

- 2 tasses de chou-fleur

- 1/4 c à thé de curcuma

- 1/2 c à thé de gingembre

- 2 c à thé d'huile

- 1/2 c à thé de poudre de chili

- 1/4 c à thé de cumin

- 1/2 de graines de carvi

- 1/2 c à thé de feuilles de coriandre

- 3 pommes de terre en purée

- 6 boules de pâte (eau et farine)

 

 

Ce qu'il faut faire

- Placer l'huile el le gingembre  dans la poêle et mélanger

- Ajouter le chou-fleur et cuire quelques minutes

- Ajouter le curcuma, la poudre de chili, le cumin, les graines de carvi, le sel

- Bien mélanger et cuire pendant 1 minute

- Ajouter les pommes de terre en purée

- Mélanger et cuire

- Ajouter les feuilles de coriandre et bien mélanger

- Mettre de côté

- Prendre une partie de la pâte, la saupoudrer de farine et l'aplatir ( 5 pouces ou 13 cm)

- Y placer au milieu la préparation et bien fermer

- Bien aplatir et la placer dans la poêle et faire cuire un côté

- La retourner et ajouter un peu d'huile ou beurre sur le dessus

- Retourner encore de l'autre côté pour bien cuire les 2 côtés correctement

- Le tour est joué