Ingrédients:

1 - Huile 2 c. à thé

2 - Graines de moutarde 1 c. à thé

3 - Graines de cumin 1 1/2 c. à thé

4 - Graines de coriandre 1/2 c. à thé

5 - 6 acajous brisés

6 - 1 pincée de asafoetida

7  - Quelques feuilles de persil tranchées

8 - Gingembre en poudre 1/2 c. à thé

9 - Sel 1/2 c. de thé

10 - Coriandre en feuilles

11 - 1 tasse de farine de pois chiches

12 - Fécule de maïs 1/4 c. à thé

13 - Curcuma

14 - Quelques graines de chili

15 - Graines de carvi 1/4 c. à thé

- Poudre à pâte 1/4 c. à thé

 

 

Ce qu'il faut faire:

Mélanger les ingrédients 1 à 8 ensemble dans une poêle et ajouter les acajous et les faire brunir

Une fois bien mélangé ajouter la purée de pommes de terre bouillies et bien mélanger

Ajouter la coriandre en feuille et mettre de côté

Dans un bol placer les ingrédients 10 à 15 et bien mélanger

Y ajouter de l'eau pour en faire une pâte comme la pâte à crêpe assez consistante

Ajouter 1 c. à thé d'huile et la poudre à pâte 1/4 c. à thé et mélanger

 

Retourner à votre préparation initiale et faire de belles boules et les tremper une à une dans votre pâte et bien les couvrir de celle-ci

Finalement les faire frire dans le ghee ou huile

Les remuer de temps à autre jusqu'à ce qu'elles deviennent brunes

Voilà c'est terminé

 

 

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Que l'on M'offre, avec amour et dévotion, une feuille, une fleur,

un fruit, de l'eau, et cette offrande, Je l'accepterai.

(Bhagavad-gita 9.26)

 

Comment offrir la nourriture à Krishna