LE GOUT SUBLIME

Soupe froides de cerises.

Portions: 6

Ingrédients:
2 tasses de cerises, dénoyautées
1/2 tasse de jus de cerise
1 1/2 tasse de yogourt
1/8 c. à thé de cannelle moulue
3 c. à soupe de miel fondu
1 c. à soupe de jus de citron
Cerises
Yogourt

Préparation:
Mélanger tous les ingrédients dans le bol d'un robot culinaire.

Réduire en purée.

Réfrigérer 2 heures.

Servir la soupe garnie de cerises et de quelques gouttes de yogourt.