Soupe froide au melon miel et au cantaloupe.

Ingrédients:
1/2 melon miel, pelé et coupé en dés
1 cantaloup, pelé et coupé en dés
Jus de 1 limette
Jus de 1 citron
60 mL [1/4 de tasse] de boisson au gingembre [ginger ale]
15 mL [1 c. à table] de menthe fraîchement hachée ou
5 mL [1 c. à thé] de menthe séchée
1 mL [1/4 de c. à thé] de sel
15 mL [1 c. à table] de miel
60 mL [1/4 de tasse] de yogourt nature

Préparation:
Dans un robot culinaire ou au mélangeur, réduire le melon miel et, si désiré, le cantaloupe, en purée.

Incorporer le jus de limette, le jus de citron, et la boisson au gingembre, la menthe fraîche ou séchée, le sel et le miel.

Réfrigérer jusqu'à ce que le mélange soit bien froid. Très bien mélanger ensemble tous les ingrédients.

Incorporer le yogourt au mélange, à l'aide d'une cuillère, en créant des traînées blanches.

Servir la soupe, bien froide.