Riz et tofu mariné.

Ingrédients:
200 g de tofu (nature ou aux herbes)
4 c.à soupe de sauce tamari
200 g de riz complet
gingembre, citron
cardamone

Préparation:
Faire mariner le tofu 2 hrs dans la sauce avec du jus de citron et de l'huile d'olive.

Cuire le riz (25 mn) avec du gingembre et 4 graines de cardamone décortiquées.

Cuire le tofu au four dans sa marinade à 350F. pendant 35mn

Servez le tofu et le riz accompagnés de carottes râpées arrosées de citron, d'huile de sésame.