Pâté chinois.

Ingrédients:
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 branches de céleri tranchées minces
2 carottes tranchées minces
une boîte de 19 onces de lentilles égouttées
1/3 tasse de bouillon de légumes
poivre au goût
une boîte de 19 onces de blé d'inde en crème
environ 4 tasses de pommes de terre en purée
paprika pour garniture

Préparation:
Faire sauter le céleri et les carottes dans l'huile.

Ajouter les lentilles et le bouillon de légumes. Porter à ébullition.

Baisser le feu et laisser diminuer environ 7 minutes (jusqu'à ce que le bouillon soit consommé).

Verser dans un pyrex, couvrir avec le maïs et ensuite avec la purée de pommes de terre.

Saupoudrer de paprika.

Réchauffer au four.