Patates au four.

Portions: 4

Ingrédients:
2 grosses patates douces
30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
persil plat
sel et poivre

Préparation:
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Laver soigneusement les patates à l'eau courante et les éponger. Ne pas les éplucher. Les couper par la moitié dans la longueur. Ciseler le persil.

Badigeonner les moitiés de patates avec l'huile d'olive.

Saler, poivrer. Saupoudrer de persil. Déposer dans un plat à four. Cuire environ 45 min.