Gâteau à la farine de sarrasin.

Beau et facile à faire!

Ingrédients:
Battre dans le mélangeur
1/2 tasse de sucre brun
1/2 tasse de mélasse
1 tasse de jus d'orange
1 tasse d'huile
le jus de 1 citron.

Préparation:
Tamiser ensemble
2 tasses de farine de sarrasin
1 tasse de farine de blé entier
3 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de gingembre
1/2 c. à thé de clou
1/2 c. à thé de cannelle.

Joindre les deux mélanges mais ne brassez pas trop.

Verser dans un moule à pain huilé et cuire à 375°, 40 à 50 minutes.