Jus de fruits au tofu.

Portions: 4

Ingrédients:
300 g tofu (environ 1 emballage) égoutté. (10 oz)
225 mL jus d'orange concentré, surgelé. (1 tasse)
350 mL eau. (1 1/2 tasse)
1 banane mûre.

Préparation:
Mélanger le tofu, le jus d'orange, l'eau et la banane au mélangeur ou au robot culinaire; brasser jusqu'à consistance crémeuse.

Remarque Vous pouvez conserver cette boison jusqu'à une journée dans un bol couvert au réfrigérateur; agiter avant de servir.