Petits sablés.

Ingrédients:
1 tasse [250 ml] de beurre mou
1/2 tasse [125 ml] de sucre
2 3/4 tasse [690 ml] de farine tamisée

Préparation:
Battre le beurre et le sucre.

Ajouter la farine; brasser à la cuillère de bois.

Faire deux grands cercles avec les mains, formant un motif avec les doigts et faire des marques au couteau.

Piquer avec une fourchette et mettre au four à 325°F [160°C] durant 20 minutes.