Soupe de fruits rouges.

Ingrédients.
Framboises
Mûres
Pêches
Groseilles
un bâtonnet de cannelle
un bâtonnet de vanille
1/4 cuillère à café de cardamome en poudre ou 4 graines de cardamome
sucre à votre goût

Préparation:
Laver doucement les baies, dénoyauter les pêches et les couper en morceaux.

Équeuter les groseilles.

Les mettre dans une casserole.

Y verser l'eau, ajouter les bâtonnets de cannelle et de vanille.

La faire bouillir et laisser cuire 10 minutes.

Y ajouter les graines de cardamome ou le poudre de cardamome.

La laisser bouillir encore un peu.

Vous pouvez y ajouter du sucre ou du crème Chantilly, mais elle est délicieuse sans cela aussi.